全自動咖啡機推薦：Delonghi迪朗奇 ESAM3200S人生第一台咖啡機

出發工作前來杯美味拿鐵，精神迎接早晨！購入一台咖啡機的想法在心裡萌生已久，對於上班族的我來說重點就是操作方便以及清潔容易。Delonghi這台 esam3200s全自動咖啡機直接命中全部要點，完美詮釋物美價廉。剛好這次在日本出差時看見 amazon jp有激安優惠，毫不猶豫就直接下訂了

基本上市售的咖啡機可分為美式咖啡機、半自動咖啡機以及全自動咖啡機，而所謂的全自動咖啡機就是指在一臺機器上就能完成磨豆、填粉、高壓咖啡萃取、蒸氣打發奶泡等所有製作一杯咖啡的步驟，就如 Delonghi官網所說的：「只要輕輕一按，就能從咖啡豆到一杯咖啡，充分散發現煮咖啡的所有香氣。可客製化所有功能，調製出品質絕佳的義式濃縮咖啡、卡布奇諾和拿鐵瑪奇朵」

Delonghi(迪朗奇)這家公司可是義大利的家電大牌，製作跨領域家電至今已超過半個世紀了，在右側的透明大水箱可以看到 Made in Italy的血統認證。

看看高壓萃取出來的咖啡液！與手沖咖啡不同的是，經高壓萃取的咖啡表面會有一層細緻的 crema(包覆著微小氣泡的咖啡油脂層)，可為咖啡帶來厚實飽滿的口感，也是後續製作美麗拉花不可或缺的關鍵

沖泡時不論是咖啡豆或是咖啡粉皆能使用，相當方便。但經實際品嘗比較後，覺得從咖啡豆現磨萃取出的咖啡味道濃醇許多，完全不是咖啡粉能夠比擬的，毫無疑問地壓倒性大勝

磨豆槽內有可調整研磨顆粒大小的旋鈕，粉末的粗細會影響萃取的效果進而影響咖啡的口感，可以依照不同豆子的特性以及自己的口味去作調整。特別注意是說明書上有說此旋鈕僅能在磨豆運轉時作調整，否則可能會造成機器故障

面板的設計相當簡單，左邊的旋鈕是控制水量，右邊的旋鈕是控制咖啡量，由於每個人口味都不同，可以多嘗試幾次找出最適合自己的味道。建議若是要製作成拿鐵/卡布奇諾的話可以將水量轉至第一刻度附近，咖啡量轉至倒數第二格至全滿

雙出口的設計可以一次製作兩杯咖啡，平日早上趕時間，一鍵搞定兩人需求！

熱水/蒸汽噴嘴位於右側，一般模式時熱水出口，製作抹茶拿鐵時就可以利用熱水將抹茶粉給泡開，不需另外再用快煮壺或鍋子煮熱水，相當方便

當切換至蒸汽模式時就可以用來製作奶泡，建議使用不鏽鋼製的量杯/奶爵，才容易感受溫度變化，抓準奶泡完成的時機。一般建議要製作出如絲般滑順的奶泡，最佳時機就是打至奶爵溫度上昇到手覺得燙得受不了時即停止，多嘗試幾次就可以掌握要領

影片引用自youtube

雖然跟咖啡的美味沒有絕對關係，賞心悅目的拉花圖案似乎已經是大家對拿鐵的既定印象了。Youtube上有非常多拉花技巧的教學，大家可以練練身手，享受拉花帶來的額外樂趣

每次開/關機時就會有熱水洗清的動作，因此不會容易有有噴嘴堵塞的情形。esam3200s的一大優點即是不論是蒸氣噴嘴、滴水盤、內部的咖啡粉渣收集箱以及萃取槽(咖啡機的心臟)通通都可以取出用水徹底的清洗！

另外 Delonghi也貼心地附了一支長柄刷，可以輕鬆地將些許散落的咖啡粉一網打盡

Delonghi(迪朗奇) esam3200s這臺全自動咖啡機好維護，好清理，對於第一次想購買咖啡機的新手來說真的是 CP值非常高的選擇！

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