肥鰻的貪心
家中原先使用的林內 (Rinnai)除油煙機不甚理想，價錢高但表現不佳。另外，家中原先使用的豪山牌瓦斯爐，在用了將近十年後爐心斷裂壽終正寢，正好趁著這個機會就將廚房內的用具整體更新。
『購物後的喜悅，源自購買前的精挑細選。』
選購除油煙機要注意：
- 抽風風量
- 外型構造
- 壽命延長設計
滿足以上條件，肥鰻的實惠選擇：
櫻花 R3250 (R9253) 除油煙機
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產品規格 (取自官網)
- 機種：R3250 (R9253)
- 機體尺寸(寬×深×高; mm)：790x 565 x 355
- 顏色/材質：不鏽鋼
- 重量(kg)：13.4
- 使用電壓：110V~60Hz
- 傳動方式：雙渦輪風葉+雙馬達
- 出風口徑：152mm
- 照明：110V/120V~14W省電燈泡(螺旋型)
- 調速：Ι(低速) /II(高速)
- 馬達耗電量/總耗電量(W)：160/174
- 排風量(m3/min)：15
排除掉歐美的昂貴品牌，在臺灣挑選除油煙機的品牌選擇並不多。因此，只要把握以下三個選購要點後，很快就能挑選出最適合自己的機型。
1. 抽風風量：
對除油煙機的規格來說，首重的非抽風風量莫屬，這可以根據規格上的排風量以及運作功率來比較優劣。
根據網路上搜尋的資料，一般要大於等於 15 m3/min 效果才足夠。原則上來說功率越高吸氣的效果就會越強，但要特別注意的是廠商標示的功率分為兩種：
2. 外型構造：
當油煙過量時除油煙機無法在第一時間全部排除，剩餘的油煙會沿著除油煙機內部往四面八方擴散。
一般臺灣家庭習慣大火熱炒的烹飪方式會產生較多的油煙，因此除油煙機的外型構造就決定了是否能暫時阻擋過量油煙，提供風扇足夠的時間來排除。
因此，在挑選時應優先選購斜背式 (左圖)或是深罩式 (右圖)的機種，才能有效避免油煙逸出，達到最佳排煙效果。
3. 壽命延長設計：
油垢在長時間使用後會漸漸堆積在除油煙機中，因此終究會因非機械故障的因素而淘汰，簡單來說就是一個消耗品。
在壽命延長設計的方面，大家最熟悉的應該就是油網了 (買櫻花~送油網)，可以阻擋部份的油煙來減少內部堆積。
近幾年的機種出現了電熱除油功能，搭配上油網的防護就稱為雙效除油的壽命延長設計。電熱除油得原理就是藉由內部加熱，將堆積的油垢溶化後排除。
但具備此一功能的機種價錢高滿多的，而且不知道實際效果如何，有沒有朋友能分享一下心得呢？
為了延長使用壽命，除了硬體的設計外，也流行了一陣子"洗"抽油煙機的服務。工作人員會到家中將機器拆卸，然後運回公司用特殊的藥劑清洗積油。
但在這次櫻花安裝的機會詢問師傅此項服務時，他表示"洗"抽油煙機很容易造成內部馬達受損，因此不建議這樣做，大家可以參考一下。
在查閱賣場的目錄後，肥鰻瞭解到 R9253只是機體尺寸是寬 790 mm 以及材質不鏽鋼的 R3250而已，有點類似子編號的意思。
在使用了將近兩個月的時間後，肥鰻覺得 R3250 表現中規中矩，對於一般家庭料理來說已經相當不錯了，CP值高。
當時在特力屋賣場時，肥鰻也看到了櫻花雙渦輪的頂級機種 DR3880。實際操作後只能說吸力真的是非常的猛烈，並且搭載了雙效除油功能。但價錢幾乎可以買三臺 R3250，實在令人不敢恭維......
除了以上選購要點之外，一些環境上的狀態也會影響排煙的效果，簡單為大家整理以下幾個重點：
● 排煙管線不宜拉過長，也應儘量避免彎角出現，因此若是新裝潢的家一定要慎選廚房的位置。
● 留待除油煙機安裝的空間寬度要確實量測，以及挑選時要確認機種規格，才不會發生送來後裝不上去的憾事。一般來說除油煙機寬度分為 710 mm、 790 mm以及 890 mm三種，可以自己在家用捲尺簡單量一下噢。
根據網路上搜尋的資料，一般要大於等於 15 m3/min 效果才足夠。原則上來說功率越高吸氣的效果就會越強，但要特別注意的是廠商標示的功率分為兩種：
- 單指抽氣馬達
- 抽氣馬達加上燈泡的功率
因此不要看到大功率的機種就一時昏頭噢，總功率扣掉燈泡的功率才能拿來比較抽氣馬達的能力。
2. 外型構造：
當油煙過量時除油煙機無法在第一時間全部排除，剩餘的油煙會沿著除油煙機內部往四面八方擴散。
一般臺灣家庭習慣大火熱炒的烹飪方式會產生較多的油煙，因此除油煙機的外型構造就決定了是否能暫時阻擋過量油煙，提供風扇足夠的時間來排除。
圖片引用自網站
因此，在挑選時應優先選購斜背式 (左圖)或是深罩式 (右圖)的機種，才能有效避免油煙逸出，達到最佳排煙效果。
3. 壽命延長設計：
油垢在長時間使用後會漸漸堆積在除油煙機中，因此終究會因非機械故障的因素而淘汰，簡單來說就是一個消耗品。
在壽命延長設計的方面，大家最熟悉的應該就是油網了 (買櫻花~送油網)，可以阻擋部份的油煙來減少內部堆積。
近幾年的機種出現了電熱除油功能，搭配上油網的防護就稱為雙效除油的壽命延長設計。電熱除油得原理就是藉由內部加熱，將堆積的油垢溶化後排除。
但具備此一功能的機種價錢高滿多的，而且不知道實際效果如何，有沒有朋友能分享一下心得呢？
為了延長使用壽命，除了硬體的設計外，也流行了一陣子"洗"抽油煙機的服務。工作人員會到家中將機器拆卸，然後運回公司用特殊的藥劑清洗積油。
但在這次櫻花安裝的機會詢問師傅此項服務時，他表示"洗"抽油煙機很容易造成內部馬達受損，因此不建議這樣做，大家可以參考一下。
肥鰻黑白講：
肥鰻在特力屋購買這臺除油煙機時廣告的型號標示是 R9253，但在櫻花官網上刊登同規格的機型型號卻是 R3250。在查閱賣場的目錄後，肥鰻瞭解到 R9253只是機體尺寸是寬 790 mm 以及材質不鏽鋼的 R3250而已，有點類似子編號的意思。
在使用了將近兩個月的時間後，肥鰻覺得 R3250 表現中規中矩，對於一般家庭料理來說已經相當不錯了，CP值高。
當時在特力屋賣場時，肥鰻也看到了櫻花雙渦輪的頂級機種 DR3880。實際操作後只能說吸力真的是非常的猛烈，並且搭載了雙效除油功能。但價錢幾乎可以買三臺 R3250，實在令人不敢恭維......
除了以上選購要點之外，一些環境上的狀態也會影響排煙的效果，簡單為大家整理以下幾個重點：
● 留待除油煙機安裝的空間寬度要確實量測，以及挑選時要確認機種規格，才不會發生送來後裝不上去的憾事。一般來說除油煙機寬度分為 710 mm、 790 mm以及 890 mm三種，可以自己在家用捲尺簡單量一下噢。
● 除油煙機寬度要大於等於瓦斯爐寬度，以及吸氣口要儘量正對瓦斯爐爐口，如此才能達到最佳吸氣效果。
● 若瓦斯爐旁緊臨窗戶，將窗子關上可避免風吹造成的油煙逸散。如下圖所示的位置：
這次安裝的過程櫻花的師傅滿用心的，在安裝除油煙機時還會在瓦斯爐上鋪上一層保護墊，避免過程中的髒污汙染。
小叮嚀，在師傅來之前可以先準備好擦拭油汙的工具，當師傅拆下舊的除油煙機後請他稍待一會兒，讓你清理一下這些平常看不到的角落噢。
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